Бефстроганов из говядины

Как приготовить Беф- Строганов из говядины в домашних условиях.

Говядина сама по себе, это немного жестковатое мясо, поэтому, чаще всего, при изготовлении блюд из говядины, всегда следует отбить мясо в большей или меньшей степени. Но лучше говядины по своим диетическим свойствам мяса, пожалуй, не найти. Предлагаем вам рецепт приготовления мясного блюда из говядины « Беф-строганов».

Беф — Строганов из говядины.

By admin,

Беф — Строганов из говядины.

Ингредиенты:

  • говядина — 0,5 кг
  • сметана — 160 грамм
  • соус томатный — 1 столовая ложка с верхом
  • лук — 2 штуки
  • мука пшеничная — 1 столовая ложка с верхом
  • масло растительное — 3 столовые ложки с верхом
  • картофель — 1 кг
  • приправа — соль, перец

Инструкции:

  1. Филейную часть мяса обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на небольшие ломтики, отбить их кухонным молотком, после чего мелко нарезать соломкой.
  2. Репчатый лук нашинковать и поджарить на масле, после чего добавить сюда нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить 5-6 минут, помешивая.
  3. Затем мясо посыпать мукой, размешать и снова жарить 2-3 минуты.
  4. После этого добавить сметану, размешать и проварить2-3 минуты, заправить томатным соусом и солью по вкусу..
  5. На гарнир дать жареный картофель. Мясо и картошку можно посыпать мелко нарезанным укропом и петрушкой.
  6. Время подготовки ингредиентов—15 минут.
  7. Время изготовления блюда—20 минут.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки