Быстрый бисквитный десерт клубника со сливками

Рецепт приготовления клубники со сливками

Если у вас есть немного времени, ягод клубники и сливки, можно запросто изготовить легкий воздушный бисквитный десерт «Клубника со сливками». Для более быстрого приготовления можно даже использовать готовые листы бисквита, вырезать из них нужный размер коржей и за считанные минуты собрать так называемый «голый» тортик.
klubnika_so_slivkami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По данному принципу можно приготовить десерт с применением других ягод и фруктов.

Ингредиенты:

— яйцо 1 шт;
— сахар 40 г в бисквит;
— мука 30 г;
— сливки 100 мл;
— сахар для сливок по вкусу;
— ягоды клубники для украшения.
Десерт я приготовила в узкой круглой форме диаметром 12 см.

Инструкции:

1. Для него я разбиваю яйцо в миску, добавляю сахар и взбиваю до плотной пышной массы. Взбивать пришлось недолго около 5 минут, но миксер у меня довольно мощный 500 Вт.
3. Теперь добавим муку и замесим ложкой легкое бисквитное тесто.
4. Его сразу же нужно вылить в форму. Я использую только круг от нее, который поставила на пергаментную бумагу. Без дна готовый бисквит легче вынимается из формы.
5. Выпекаю бисквит при температуре 180 С в течение 25 минут. Первые 15 минут не стоит заглядывать в духовку и приоткрывать дверцу, поскольку бисквит осядет и десерт не получится.
В результате полученный бисквит имеет диаметр 12 см и высоту 6 см.
6. После того как бисквит остыл, я его разрезаю на 3 коржа.
7. Сливки (жирные 33 %) взбиваю с сахаром до пышного состояния. Для лентяев или при отсутствии свежих жирных сливок можно воспользоваться сливками из баллончика.
8. Клубнику нарезаю тонкими ломтиками. По желанию клубника может быть порезана любой формой, но тонкими ломтиками получается украсить более изящно.
9. Один корж выкладываю на тарелку, сверху обильно смазываю сливками и украшаю ягодами клубники, сверху опять корж и т. д. Так собираю весь десерт.
Необходимо, чтобы сливки стекали с бисквита. Собранный десерт убираю в холодильник на 2 часа для пропитки.
Такой милый тортик можно приготовить к летнему романтическому ужину для двоих.

Пошаговые фото приготовления клубники со сливками:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 klubnika_so_slivkami biscvitnyi_desert_klubnika_so_slivkami

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки