Картофельный салат с яйцом, салат из картофеля

Картофельный салат или салат из картофеля

Еще несколько дней назад я и сам не знал, как приготовить картофельный салат. Мне хотелось сделать нечто похожее на немецкий катрофельный салат на свой манер. Салат приготовлен из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяйки. Такой салат из картофеля идеально подходит к мясным блюдам. Я подавал его на стол  со стейком из говядины и плавленым сыром.

Картофельный салат с яйцом, луком и огурцом

By admin,

Картофельный салат с яйцом, луком и огурцом

Ингредиенты:

  • картофель — 4 штуки (среднего размера)
  • лук репчатый — 1 штука
  • огурцы соленые — 2 штуки (маленьких)
  • яйцо куриное — 3 штуки
  • майонез — для заправки
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Инструкции:

  1. Лук очистить и мелко нарезать. Переложить в дуршлаг и обдать кипятком. Я использовал примерно 1 литр кипятка. Лук должен немного смягчиться. Переложить лук в емкость.Картофельный салат с яйцом, луком и огурцом фото 1
  2. Картофель помыть и варить в кожуре в течение 30 минут. Желательно брать картофель, который не разваривается. Картофель очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками и поместить в емкость.
  3. Сварить яйца вкрутую. Я обычно варю в течение 10 минут. Порезать кубиками и добавить к картофелю.
  4. Соленые огурцы нарезать мелкими кусочками и добавить в емкость.
  5. Посолить, поперчить.Картофельный салат с яйцом, луком и огурцом фото 2
  6. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Подавать можно как в салатницах так и на индивидуальные тарелки через круглую форму, как в нашем рецепте.Картофельный салат с яйцом, луком и огурцом фото

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки