Кекс (маффин) с кусочками шоколада и апельсином

Рецепт кекса с кусочками шоколада и апельсином — фото ниже.

Этот рецепт кекса с кусочками шоколада и апельсином мы когда-то сами подсмотрели в интернете. Перед вами слегка доработанный вариант кекса, каким на наш взгляд он должен быть.  Форму для запекания выбирайте любой формы. Мы выбрали продолговатый вариант формы. В итоге кекс получился не толстым и его легче употреблять в пищу:)

Кекс (маффин) с кусочками шоколада и апельсином

By admin,

Кекс (маффин) с кусочками шоколада и апельсином

Nutrition facts: Калории: 2500 ккал;

Ингредиенты:

  • мука — 2 стакана
  • яйцо куриное — 3 штуки
  • кефир — 1/2 стакана
  • шоколад — 100-150 грамм
  • какао — 1/2 чайной ложки
  • сахар — 1/2 стакана
  • разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
  • сода пищевая — 1/2 чайной ложки
  • апельсин (цедра) — 1 большой апельсин
  • ванильный сахар — 7 грамм
  • подсолнечное масло — 4 столовых ложки

Инструкции:

  1. Взбиваем сахар и ванильный сахар с яйцами.
  2. Добавлем кефир и подсолнечное масло и взбиваем дальше до получения однородной массы.
  3. Добавляем разрыхлитель, соду, муку и перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Снимаем шкурку с апельсина и полученную цедру режем на маленькие кусочки.
  5. Натираем на крупной терке шоколад.
  6. Добавляем кусочки шоколада и кусочки апельсина в тесто и перемешиваем.
  7. Помещаем тесто в форму для запекания и сверху посыпаем какао. Какао играет только роль украшения нашего кекса, чтобы он не выглядел однородно

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки