Компот из кабачков рецепт с фото.

Компот из кабачков с лимоном.

Кабачки — такой овощ, который поспевает на наших грядках раньше всего. Поэтому он может быть использован для массовых заготовок впрок — икры, различных салатов, рагу и компотов. Вот такой простой вариант сочетания кабачка и лимона может напомнить непосвященному человеку вкус ананаса. А между тем рецепт приготовления очень прост; пропорции сахара и воды можно немного менять по вашему вкусу. Лучше подходят для этого компота молодые кабачки средних размеров.

Компот из кабачков с лимоном.

By admin,

Компот из кабачков с лимоном.

Компот кабачково-лимонный консервированный.

Ингредиенты:

  • кабачок средней величины — 1 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • вода — 2 л
  • сахарный песок — 3 стакана
  • гвоздика — 3 бутона
  • уксусная эссенция — 0, 5 чайн. ложки

Инструкции:

  1. Кабачок очистить от корки и семечек, нарезать дольками или небольшими кубиками.
  2. Лимон вымыть, срезать верхушки и, не снимая цедры, нарезать кубиками.
  3. Положить в кастрюлю лимон и кабачок, залить водой и поставить варить.
  4. Когда вода закипит — положить сахар.
  5. Когда кабачок пожелтеет и станет прозрачным, добавить гвоздику.
  6. Снять с огня, влить уксусную эссенцию, разлить по банкам, закатать, стерилизовать.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки