Домашнее вегетарианское блюдо из грибов рецепт с фото.

Вкусное домашнее блюдо из грибов.

Котлетки из грибов, это немного необычное блюдо на нашем столе. Пожалуй, и готовят-то их не многие. И зря. Котлетки очень нежные и вкусные. Это вегетарианское блюдо. Я попробовала их приготовить один раз и, я думаю, что в грибной год они будут частыми гостями  на моем столе. Попробуйте приготовить себе такие котлетки. Думаю, что вам они очень понравятся.

Котлеты из грибов.

By admin,

Котлеты из грибов.

Ингредиенты:

  • ингридиеты
  • грибы отварные — 600 грамм
  • батон белый — 10 г
  • молоко — пол стакана
  • яйцо куриное — 1 штука
  • лук — 2 штуки
  • маргарин — 4 ложки столовые
  • соль —
  • перец молотый —
  • сухари толченые —
  • сыр твердый тертый — 3 столовые ложки
  • масло растительное или жир — для обжарки

Инструкции:

  1. Грибы тщательно вымыть, дать воде стечь, сварить, отцедить.
  2. Булку намочить в молоке, отжать.
  3. Лук очистить, порезать.
  4. Подрумянить на маргарине.
  5. Грибы, булку и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и тщательно вымесить.
  6. Из массы сформировать маленькие котлетки, запанировать в толченых сухарях, перемешанных с сыром.
  7. Сыр склеивает. Обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон, подрумянивая.
  8. На стол подавать с картошкой и салатом из свежих овощей.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки