Недавно придумала очередное вкусное блюдо, а все потому что очень захотелось пиццы, но без теста! Отличной заменой стала картошка, в моем рецепте она получается очень сочной, поэтому я не удивлюсь, если пиццу вы больше делать не захотите.
Самый вкусный рецепт запеканки с мясом и картошкой под сыром
Ингредиенты:
- 700 г свинной мякоти;
- 1,5 кг картошки;
- 2 или 3 головки лука;
- 4 помидорки;
- 1 соленый огурец;
- 300 г сыра;
- 200 г майонеза или сметаны;
- вода;
- чеснок.
Инструкции:
- Сначала режем картошку тонкими пластиками и выкладываем ее на противень, который нужно перед этим смазать подсолнечным маслом.
- Потом режем лук полукольцами и кладем его на картошку.
- Далее берем свинину, режем ее на небольшие стейки и отбиваем, благодаря этому мясо получится очень нежным.
- Раскладываем стейки поверх лука, между ними должны быть небольшие расстояния.
- Потом режем помидор и, также, раскладываем его поверх мяса.
- Теперь нужно приготовить соус, которым нужно залить нашу пиццу.
- Выдавливаем в чашку майонез, добавляем воду и измельченный чеснок, получившийся соус выливаем равномерно на помидоры и отправляем противень в духовой шкаф на 35-40 минут.
- По прошествии времени вынимаем его посыпаем тертым сыром, украшаем нарезанным огурчиком, помещаем противень в духовку повторно на 10-12 минут и лакомство готово!
Пошаговые фото приготовления нежной картошечки с мясными отбивными под сыром
