Суп из рыбы

Рыбный суп рецепт.

Что делать из свежевыловленного окуня Вашими ребятами в речке около вашего дома или купленного в рыбном магазине? Я то же ломал над этим голову, покуда жена не попросила сварить на обед что — нибудь вкусненького и необычного. И сразу на ум пришел столь знакомый и давно проверенный рецепт.

Рыбный суп или уха — супчик дня

By admin,

Рыбный суп или уха - супчик дня

Суп из окуня — очень простой рецепт ухи.

Ингредиенты:

  • Рыба речной окунь — 300 грамм
  • Картофель — 5 штук
  • Моркоь — 1 штука
  • Лук — 1 штука
  • Масло растительное — 50 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Сало солёное приправленное — 100 грамм

Инструкции:

  1. Почистить рыбу и овощи.
  2. Нарезать картофель кубиками, натереть лук и морковь.
  3. Налить в кастрюлю 1,5 литра воды, поставить на плиту и приступить к варке.
  4. Положить рыбу и картофель  в кастрюлю и варить 25 — 30 минут.
  5. Зажарить на сковородке сало , морковь и лук, предварительно добавив на сковороду немного подсолнечного масла.
  6. После того, когда рыба сварится, добавить зажарку в суп.
  7. Варить 10 минут,  добавить соли.

 

Употреблять суп теплым.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки