Салат из кабачков домашние закатки рецепт с фото

Салат из кабачков с морковью

Кабачки, морковь, чеснок — одни из самых распространенных овощей на грядках. Что может быть проще (а вместе с тем и полезнее), чем приготовленный на зиму салат из натуральных продуктов, который поможет преодолеть авитаминоз зимой и весной и послужит отличной закуской к праздничному столу?!

Салат из кабачков с морковью

By admin,

Салат из кабачков с морковью

Салат из кабачков, моркови, чеснока с растительным маслом стерилизованный.

Ингредиенты:

  • кабачок — 2 кг
  • морковь — 200 грамм
  • чеснок — 70 грамм
  • масло растительное — 1 стакан (неполный)
  • сахар — 2 стол. ложки
  • уксус столовый — 0,5 стакана
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Инструкции:

  1. Кабачки очистить, удалить сердцевину и порезать соломкой.
  2. Морковь натереть на крупной терке, а чеснок пропустить через чесночницу.
  3. Добавить остальные компоненты, перемешать и сложить в кастрюлю.
  4. Прогревать под крышкой при слабом кипении в течение получаса.
  5. Разложить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки