Селедка под шубой рецепт классический

Как приготовить селедку под шубой.

Вариаций слоеного салата «Сельдь под шубой» много. Кто-то готовит его с яблоками, кто-то добавляет в него сыр или яйца. Несмотря на такое разнообразие рецептов знаменитого салата, в каждом рецепте неизменным остается неповторимый вкус соленой селедки, который великолепно сочетается с отваренными или запеченными в духовке овощами (картофелем, свеклой, луком). Рыбный салат «Сельдь под шубой» — это всегда сытная, оригинальная и очень вкусная закуска.

Селедка под шубой

By admin,

приготовить селедку под шубой

приготовить селедку под шубой

приготовить селедку под шубой

приготовить селедку под шубой

приготовить селедку под шубой

приготовить селедку под шубой

приготовить селедку под шубой

Ингредиенты:

  • 200-300 мл майонеза;
  • 1 селедка;
  • 1 морковь;
  • 4 картошки;
  • зелень для украшения;
  • 1 луковица;
  • 2 свеклы.

Инструкции и особенности приготовления рыбного салата «Сельдь под шубой»:

  1. Сварить или запечь в духовке свеклу, морковь и картофель. Охладить их. Варить данные овощи нужно не очищая их от кожуры («в мундире»). От шелухи очистить лук.
  2. Тщательно очистить внутренность сельди, снять кожицу и разделить ее на филе, стараясь удалить все кости. Порезать филе небольшими кубиками и разложить первым слоем на тарелку.
  3. На крупной терке натереть картофель и свеклу. Меленькими кубиками нашинковать лук.
  4. На слой селедки выложить лук. Обильно смазать все майонезом.
  5. Далее равномерно распределить по предыдущему слою предварительно натертый на терке картофель. Перемазать картофель майонезом.
  6. Следующим слоем выложить натертую на терке свеклу.Обильно смазать свеклу майонезом. По желанию и в зависимости от размера тарелки, в которую выкладывается салат, чередование слоев можно повторить.
  7. Заключительным аккордом в приготовлении «Сельди под шубой» станет украшение блюда. Для украшения салата прекрасно подойдут свежая зелень и морковь. Дать салату настояться несколько часов и затем подавать к столу.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки