Щи из свежей капусты и яблок рецепт с фото.

Как приготовить щи из яблок и капусты.

Свежая капуста сама по себе немного сладковатая. Чтобы щи из нее подкислить слегка, хорошо добавить к блюду кислое яблоко. Например – Антоновку. И тогда будет очень вкусно. Не нужны будут ни уксус, ни лимонная кислота. Все натуральное. Да и витаминов намного добавится к вашему блюду.

Щи из свежей капусты и яблок.

By admin,

Щи из свежей капусты и яблок.

Ингредиенты:

  • мясо — 150 г
  • капуста белокачанная — 100 г
  • картофель — 3 шт
  • морковь, лук — по 1 шт
  • яблоко — половинка
  • масло сливочное — 2 столовые ложки
  • помидоры — 1 шт
  • приправа — Сметана, перец,лавровый лист, зелень, соль

Инструкции:

  1. Сварить мясной бульон.
  2. Капусту нашинковать, картошку, морковь, помидоры нарезать дольками, покрошить лук.
  3. В кипящий бульон положить капусту, а затем картошку. Пассировать морковь, репчатый лук, помидоры и добавить за 10 минут до готовности к щам.
  4. За 5 минут до готовности положить нарезанные дольками яблоки, перец, лавровый лист, соль.
  5. При подаче на стол щи заправить сметаной и посыпать мелко нарезанными петрушкой и укропом.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки