Свинина запеченая с сыром и грибами

Свинина запеченая с сыром и грибами

By admin,

Свинина запеченая с сыром и грибами

Ингредиенты:

  • свинина — 700 грамм
  • сыр твердый — 200 грамм
  • шампиньоны — 400 грамм
  • лук репчатый — 2 штуки
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Инструкции:

1. Нарезать мясо поперек волокон и хорошо отбить его(если Вы хотите добиться нежности мяса). Приправить солью и специями.
2. Выложить мясо на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
3. Нарезать шампиньоны и обжарить в растительном масле. Немного посолить. Затем выкладываем грибы вторым слоем на мясо.
4. Нарезать репчатый лук полукольцами и положить следующим слоем на грибы.
5. Ставим в духовку на ~12-15 минут.
6. На крупной терке натираем твердый сыр и добавляем последним слоем. Посыпаем равномерно, чтобы после таяния сыра образовалась сырная шуба. Закрываем духовку еще на 3-4 минуты до таяния сыра.
При желании сделать майонезную сетку поверх сырной шубы.
Это мясное блюдо идеально подойдет к блюдам из картофеля или макаронных изделий.

1 Коментарии

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки