Блюдо крымские зори рецепт с фото

Закуска «Крымские зори».

Рецепт этой нехитрой, но весьма вкусной и красиво смотрящейся на столе закуски, был прочитан мною еще очень давно — в одной из крымских газет, когда я там был в пионерском лагере. Может, потому что мне запомнилось ее название, а может, из-за простоты, но рецепт я запомнил. И сейчас предлагаю вам это блюдо приготовить самим.

Закуска «Крымские зори».

By admin,

Закуска «Крымские зори».

Закуска «Крымские зори» из сыра и масла.

Ингредиенты:

  • сыр — 35 грамм
  • масло сливочное — 15 грамм
  • сок морковный (свекольный) — по вкусу
  • зелень — по вкусу
  • лимон (для оформления) — по желанию

Инструкции:

  1. Сыр (российский, голландский, костромской, пошехонский) нарезать ломтиками по 10 грамм.
  2. Приготовить сырно-масляную массу из расчета 1:1 так: на мелкой терке натереть сыр и смешать его с растопленным сливочным маслом до однородной массы и немного подкрасить соком.
  3. Из кондитерского мешочка или бумажного корнетика отшприцовать на каждый ломтик сыра порцию подкрашенной массы, украсить зеленью петрушки (укропа) и оформить лимоном.

Оставить комментарий

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки