Разноцветное желе с ягодами

Рецепт разноцветного желе с ягодами

Даже самое обычное желе можно подать изысканно и ярко. Это блюдо обязательно понравится детям, а также станет прекрасным украшением праздничного стола.

raznocvetnoe_zhele

Ингредиенты:

2 упаковки желе быстрого приготовления (клубника и киви)
1 пачка быстрорастворимого желатина
1 пачка сгущенного молока (400 г или чуть меньше)
Замороженные ягоды клубники, малины, смородины, ежевики

Инструкции:

1. Приготовим ягодное желе. Пересыпьте содержимое пакетов в небольшие пиалы. Разогрейте кипяченую воду до горячего состояния. Посмотрите рецепт приготовления желе на упаковке и отмерьте воды вполовину меньше, чем указано там.
2. Влейте в сухой порошок желе воду и интенсивно перемешайте с помощью ложки до полного растворения желатина. Это займет около 5–8 минут. Ни в коем случае не заливайте желе кипятком, иначе оно не застынет.
3. Оставьте пиалы с желе на столе до полного остывания. Только после этого их можно отправить охлаждаться в холодильник или морозильную камеру.
4. Приготовим молочное желе. Вылейте сгущенное молоко в глубокую пиалу и залейте стаканом кипятка. Размешайте и добавьте несколько кристалликов ванили.
5. Сразу же всыпьте быстрорастворимый желатин. Постоянно помешивайте желе до полного растворения всех желатиновых комочков. Когда жидкость станет однородной, оставьте ее остывать.
6. Подготовим посуду. Для подачи желе можно использовать прозрачные креманки, а также стаканы или бокалы различных форм.
7. В подготовленные креманки разложите ягоды и покройте их слоем клубничного желе, которое к тому моменту уже должно немного загустеть. Отправьте креманки в холодильник.
8. Когда ягодный слой застынет, аккуратно выкладывайте молочное желе. Ширина этого слоя должна быть около 1см. Дайте ему полностью застыть, прежде чем начнете выкладывать следующий слой.
9. Достаньте из холодильника желе со вкусом киви и сделайте еще один слой шириной в 1см. Если желе успело застыть, то поставьте его на пару секунд в миску с кипятком. Оно снова станет жидким.
10. Продолжайте чередовать разноцветные слои, пока желе не закончится. Последний слой украсьте ягодами.

Пошаговые фото приготовления разноцветного желе с ягодами:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Искать

Популярные метки

Искать

Популярные метки