Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Порадуйте себя и своих домашних вкусным и наваристым обедом, приготовьте гороховый суп с копченой грудкой в мультиварке. Для приготовления необходимо: картофель, морковь, половина стакана гороха, луковица, половина копченой грудки, соль, лист лавровый, перец — по желанию, зелень, 1,5-2 литра воды.

Как приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке.

Total Time:01h 10min
Подготовка: 12 часов
Приготовление:1,5 часа
Всего времени:15 часов

Ингредиенты:

3-4 картофелины
морковь
половина стакана гороха
луковица
половина копченой грудки
соль, лист лавровый, перец — по желанию
зелень
1,5-2 литра воды

Инструкции:

Первым делом промываем горох проточной водой. Хочу заметить, если вы готовите суп в мультиварке, то горох замачивать перед приготовлением не стоит. В случае, если блюдо готовится в кастрюле, горох лучше предварительно замочить (примерно за 10-12 ч.).
Очищаем, а затем нарезаем мелкими кубиками картофель. Одну картофелину оставляем в ее первозданном виде. В процессе пюрируем картофель, так наш суп получится еще вкуснее.
Натираем морковь.
Мелко режем луковицу.
Отправляем в емкость мультиварки подготовленный картофель.
Кладем морковь.
За морковью отправляем горох.
Кладем порезанный лук.
Добавляем соль. Перчим. Кладем лавровый лист.
Выливаем в чашу необходимый объем воды.
Устанавливаем режим «Суп» на 1,5 часа.
Пришло время заняться грудкой. Нарезаем мясо мелкими кубиками.
Примерно через час приготовления часть порезанной курицы добавляем в чашу.
Сварившуюся картофелину пюрируем.
Далее, отправляем пюре в суп.
За 15-20 мин. до окончания приготовления отправляем оставшуюся часть курицы в суп.
Добавляем зелень. Звуковое уведомление означает, что блюдо готово. Оставьте суп в режиме поддержания еще на полчаса.
Наваристый гороховый суп с копченостями готов! Приятного аппетита!

В принципе, данный суп не обязательно готовить именно в мультиварке. Можно и в кастрюле. Также куриную грудку можно смело заменить другими копченостями, например, поджареным беконом. Ну а если хочется какого-то праздника, то в суп можно добавить копченую куриную грудку, поджаренный бекон и даже порезанные охотничьи колбаски — получится эдакая гороховая солянка.