Котлеты из курицы

Первый этап — приготовление фарша из грудки

1. Куриную грудку помыть под проточной водой. Грудку оставит вместе с кожицей. Мясо пропустит через мясорубку с большими отверстиями.

2. Через мясорубку пропустить: батон размоченный в молоке, чеснок, лук.

3. Фарш заправить молью, специями, добавить 1 яйцо.

4. Заправленный фарш хорошо перемешать перекрученным батоном до получения однородной массы.

5. Котлеты формируются по желанию и предпочтению.

6. Перед жаркой по желанию можно обвалять в муке или сухарях.

7. Жарить с двух сторон до появления румяной корочки.

Котлеты получаются мягкие, а главное не дорого.

Приятного аппетита!